Kasaba Usulü Dana Tavuk

Malzemeler

• Dana eti.


• Tavuk eti.


• Karabiber.


• Domates.


• Su.


• Tuz.

Tarif

• İlk önce kemikleri alınmış dana etiyle kemikleri alınmış tavuk eti su eklenerek mutfak robotunda kıyılır.


• Daha sonra içine domates atılarak karıştırılır.


• Kıyma haline gelene kadar karıştırılan malzemelere karabiber ve tuz eklenir.


• Bu işlemler bittikten sonra köfte haline getirilerek kızartılır.