Mantarli Tavuk Börek

Malzemeler

• 2 adet yufka


• 2 adet tavuk göğsü


• 1o adet mantar


• 2 adet yeşil biber


• 1 adet kırmızı biber


• 2 avuç kaşar peyniri rendesi


• 1 fiske tuz


• 1 fiske kekik


• 1 fiske kırmızı toz biber


• 1 fiske karabiber

Tarif

• Yufkalarımızı öncelikle 4 e bölüyoruz sonra tavada ince doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri az yağda kavuruyoruz doğranmış mantarlarlarımızı biberlerimize ekliyoruz mantarlar suyunu çekip piştiğinde doğranmış tavuklarımızı ekleyip soteliyoruz ve pişiriyoruz son olarak baharatlarımızı ekleyip 2-3 dakika soteleyip ocağımızı kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz malzemeyi yufkalara paylaştırıp rendelenmiş kaşarları paylaştırıyoruz ve sarıyoruz az yağda kızartıyoruz.