Zeytinyağlı Kıyır : Poğaça

Malzemeler

• 1 cup:250 ml'lik su bardağı


• 1 cup zeytinyağı


• 1 cup yoğurt


• 1 yumurta


• 1 paket kabartma tozu


• 1 tatlı kaşığı tuz


• 1 çorba kaşığı sirke


• 4 su bardağı un


• Üzeri için:


• yumurta sarısı ,çörek otu veya susam

Tarif

• Yapılışı:


• Un hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın.


• Unu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.(bu kıvam için gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz)


• Hamurdan küçük parçalar koparıp avcunuzda açın ve istediğiniz bir iç malzemeyi( zeytinli,peynirli,patatesli vb..) ortasına koyup yarım ay şeklinde uçlarından birleştirip kapatın.


• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizip üzerine yumurta sarısı sürün.


• Üzerine susam serpip 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.


• Afiyetle...