Tzatziki

Malzemeler

• 3 çorba kaşığı. zeytinyağı


• 1 çorba kaşığı. sirke


• 2 diş sarımsak, ince kıyılmış


• 1 / 2 tk. tuz


• 1 / 4 çay kaşığı. beyaz biber


• 1 su bardağı yoğurt( yunanca, gergin)


• 1 bardak ekşi krema


• 2 salatalık, soyulmuş ve doğranmış seribaşı


• 1 tk. taze kıyılmış dereotu

Tarif

• zeytinyağı, sirke, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.


• bir çırpma teli kullanarak, ekşi krema ile yoğurt karışımını.


• iyice karıştırın içine zeytinyağı ı ekleyin.


• salatalık ve kıyılmış dereotu ekleyin.


• Servis yapmadan önce en az iki saat soğutun.