Tavuk Dolması

Malzemeler

• 1 bütün tavuk


• Yarım limon


• Tuz, karabiber


• Pilavı için:


• 2 su b. pilavlık bulgur (Siz pirinçle de yapabilirsiniz)


• 1 çorba kaşığı tereyağı


• 1 çorba kaşığı domates salçası


• 2 soğan


• 1 çay bardağı ceviz


• Tuz, karabiber


• Su


• Üzeri için:


• 1 çorba kaşığı yoğurt

Tarif

• Pilavı için 2 tane soğanı yemeklik olacak biçimde kesin.


• Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını ve sıvıyağı dökün.


• Üzerine soğanları ekleyip soğanları iyice kavurun.


• Üzerine 2 su bardağı pilavlık bulgur ilave edip kavurma işini sürdürün.


• Kavrulduktan sonra üzerine suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın 5 dakika pişirin. Pilavın içine ceviz parçaları ilave edin ve karıştırın.


• 1 tane tüm tavuğun içini cevizli bulgur pilavı ile doldurun.


• Tavuğu tencereye alın ve üzerine su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp tavuğu pişirin.


• Tavuk piştikten sonra tavuğu fırın tepsisine alın.


• Dilerseniz üstüne ketçap ve yoğurt sürün.


• Daha önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında pişirin.