Susamlı Tuzlu Kurabiye

Malzemeler

• 125 gr. Margarin (yumuşak)


• ½ su bardağı sıvı yağ


• ½ paket kabartma tozu


• 1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)


• 1 çay kaşığı tuz


• ½ su bardağı su


• 1 çorba kaşığı sirke


• Aldığı kadar un


• Üzeri için:


• Susam


• yumurta akı veya çörek otu,


• yumurta sarısı

Tarif

• Yumurta sarısı ,margarin,sıvı yağ ,su ,kabartma tozu ,mahlep ,tuz ve unla hamuru yoğurun.


• Hafif unlanmış tezgah üzerinde hamuru merdane ile çok ince olmamak şartı ile açın


• .pasta kalıpları ile kesin veya eliniz ile yuvarlayarak simit şekli verin.


• Yumurta akına bulayıp susama batıralım


• az yağlanmış fırın tepsisine dizerek 180 derece ısıda pişirelim.