Malzemeler
- 1 kilo yufka
- 3 yumurta
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- İÇ İÇİN: 1 büyük baş soğan
- yarım kilo kıyma
- 2 sivri biber
- 1 domates tuz,
- toz biber
Tarif
- yufkaları4 e kesiyorsunuz üçgnin geniş tarafına yağ,yoğurt,süt,yumurta karışımından 2 kaşık döküyoruz
- heryerine yayıyoruz.daha önceden kavurduğumuz iç malzemeleri debirer kaşık koyup sigara böreği gibi sarıyoruz
- sonra kendi etrafında dönderip gül şeklini veriyoruz
- yğlanmış tepsiye diziyoruz.
- sonrada üzerine kalan yağlı karışımı döküp 200 derecede fırında pişiriyoruz.
- piştikten sonra servis tabağına aldığımız mantıların üzerine tereyağlı salçalı sos ekip onun üzerinede sarımsaklı yoğurt döküyoruz.isteğe göre...
- afiyet olsun arkadaşlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder