Somon Filetolu Fiyonk Şöleni

Malzemeler

• 1 paket Selva fiyonk makarna


• 2 adet somon fileto


• 4 yemek kaşığı zeytinyağı


• 1 adet limonun suyu


• 1 tutam maydonoz


• Tuz


• Arzuya göre pulbiber

Tarif

• Somon filetoları küp küp doğrayınız.


• Ağzı kevgir (delikli süzgeç) büyüklüğünde bir tencerenize yeterli miktarda kaynar su ve bir miktar tuz koyup, kaynayan suyun içerisine 1 paket Selva fiyonk makarnayı boşaltınız.


• Şöyle bir karıştırdıktan sonra altını kısıp tencerenin ağzına kevgirinizi koyunuz.


• Küp küp doğranmış somon filetoları kevgire dökerek pişen makarnanın buharında haşlanmasını sağlayınız.


• Arada bir ezmeden karıştırınız.


• Somonlardan sızan yağ da makarnaya damlayacak ve yemeğinizin lezzetine lezzet katacaktır.


• Somonlar haşlandıktan sonra bir karıştırma kabına alarak içerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, bir miktar tuz ve damak tadınıza göre limon suyu ekleyiniz.


• Acıyı sevenler pul biber de koyabilirler.


• Hepsini harmanlayınız.


• Tencerede haşlanan makarnanın altını söndürüp içine 2 su bardağı soğuk su dökünüz ve bir kez karıştırarak ağzını kapatıp üç dakika bekleyiniz.


• Üç dakika sonra makarnayı süzünüz fakat yıkamayınız.


• İçine döktüğünüz soğuk su makarnaların yapışmasını engelleyecek, yıkamamanız ise besin değeri ve lezzetinin daha yüksek olmasını sağlayacaktır.


• Tencereye iki yemek kaşığı zeytinyağı döküp makarnaları güzelce harmanlayınız.


• Servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine somon filetolu karışımı güzelce yayınız.


• En üstünü ise ice kıyılmış maydonoz ile süsleyip ister sıcak isterseniz soğuk olarak servis ediniz.


• Afiyet olsun.