Şambali Tatlisi

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt


• 1 su bardağı irmik


• 1 su bardağı pudra şekeri (şeker de olabilir)


• 1 su bardağı un


• 1 paket kabartma tozu


• 1 paket vanilya


• Üzeri için 1 avuç kabuksuz badem


• Şerbeti için;


• 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker,1 yemek kaşığı limon suyu

Tarif

• Şerbeti için;


• su ve şekeri bir tencerede 10-15 dk. kaynatıp altını kapatmaya yakın limon suyunu ekleyin.


• Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.


• Tatlı için; pudra şekeri ve yoğurdu iyice karıştırın.


• Sonra diğer malzemeleri de ekleyip kekten daha koyu kıvamda bir hamur elde edin. Yağladığınız tepsiye hamuru koyun.


• Elinize yapışmaması için elinizi yağlayarak hamuru tepsiye eşit kalınlıkta yayın.


• Üzerine kaynar suda 10-15 dk bekleterek kabuklarını soyduğunuz bademleri yerleştirin.


• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dk. pişirin.


• Sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti gezdiripn.


• Üzerine bir tepsi kapatarak tatlının şerbeti çekmesini sağlayın.


• Daha sonra dilediğiniz şekilde kesip servis yapabilirsiniz.