Lorlu Poğaçalar

Malzemeler

• Yarım paket küp küp doğranmış margarin,


• Yarım su bardağı sıvı yağ,


• 4 yemek kaşığı yoğurt,


• 2 yumurta (birinin sarısını üzeri için ayır),


• 1 paket kabarma tozu,


• Aldığı kadar un,


• Tüm malzemeler karıştırılır.Yumuşak bir hamur elde edilir. 20 dakika bekletilir.


• İç malzemesi:


• 300 gr. lor peyniri.


• Yarım demet maydanoz, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz. Maydanoz ince ince doğranıp tüm malzemeler bir kapta harmanlanır.

Tarif

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.


• Avuç içi büyüklüğünde açılır.


• Yarısına malzeme konup.


• Diğer yarısı ile kapatılır.


• Yağlı kağıtlı veya yağlanmış tepsiye dizilir .


• üzerine yumurta sarısı sürülür.


• İstenirse susam veya çöreotu sepilebilir.


• 150 derecede25-30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.


• Afiyet olsun………..