Kisir Tarifi Nar Ekşili

Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur,


• 4 su bardağı sıcak su, bir demet taze soğan-


• bir demet maydonoz,


• 2 yemek kaşığı domates salçası-


• 2 yemek kaşığı biber salçası (isteğe göre fazla yada eksik koyabilirsiniz)


• 1 çay bardağı sıvı yağ,


• 2 adet salatalık,


• 2 adet çarliston biber,


• 2 adet cekirdeği çıkartılmış domates


• 1 adet limon,


• tuz,


• sumak,


• çok az pul biber,


• nar ekşisi

Tarif

• bulguru yıkayın ve derin bir kaba koyun üzerine sıcak suyunuzu ilave edin ve suyunu çekene kadar bekletin


• ,ilk olarak bulgurun içine salçanızı ilave edin,


• taze soğan ve maydonozu ince ince kıyın bulgurun içine ilave edin,


• salatalıkları ve çarliston biberide aynı şekilde ilave ettikten sonra tuz-limon-pul biber-sumak ve salçayı da ekleyin,


• domateslerinde çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın karışıma ekleyin en son nar ekşisinide döktükten sonra bir iki saat buzdolabında dinlendirin.