Fasulyeli Bulgur Pilavi

Malzemeler

• 1/2 kilo yeşil fasulye


• 2 su bardağı bulgur


• 1 adet kuru soğan


• 4 su bardağı kaynar su


• 100 gr. tereyağı


• 1 tatlı kaşığı tuz


• 1 çay kaşığı karabiber

Tarif

• Fasülyeyi verev doğrayalım minik minik,üzerini geçmeyecek kadar az kaynar su ekleyip,yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.


• Tencerede yağı eritelim,soğanı ekleyip soteleyelim.


• Bulguru ekleyip 1-2 dk. kavuralım.


• Fasulyeleri ekleyip,tuzu ve suyu da ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar arada karıştırarak pişirelim.


• 15-20 dk demlenmeye bırakalım.