Malzemeler
- 1 küçük soğan
- 100-150 gr kadar kıyma
- 1 kase erişte
- 1 kase yoğurt
- Tereyağ
- Üzeri için kuru nane
Tarif
- Rendelediğimiz soğanı ve kıymayı 1 kaşık tereyağında kavuruyoruz.
- Üzerine kaynar su ilave ediyoruz. iyice kaynayınca eriştemizi ve tuzunu ilave ediyoruz.
- Erişteler pişince yoğurdumuzu çorbanın suyuyla biraz ılıştırıyoruz. Ve yoğurdu çorbamıza karıştıra karıştıra ekliyoruz.
- Çorbamızı kesilmesin diye daha kaynatmıyoruz.
- Üzerine tereyağında erittiğimiz naneyi ekleyip iftar da sıcak sıcak servis yapıyoruz.
- Misafirlerim bu çorbaya bayıldı.Özellikle çocuklar çok sevdiler.
- Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder