Oktay Usta Diyet Lahmacun

Malzemeler

• 3 su b. light un


• yarım p. yaşmaya


• tuz,su


• harcı için:


• 100 gr dana kıyma


• 150 gr.tavuk kıyması


• 2 soğan


• 1 tutam maydanoz


• 2 domates


• 3 biber


• tuz,kırmızı biber


• zeytinyağı


• kekik

Tarif

• Light unun ortasına yarım paket yaşmayı alın. Ilık su ilavesi ile mayayı eritin. Daha sonra


• unun üzerine tuzunu ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamur mayalanırken doğrayıcıya


• maydanozu, biberi, domatesi, soğanı alıp püre yapın. Tavuk kıyması ve dana kıyması


• ile karıştırın. Biraz zeytinyağı,tuz ve baharat ilave ederek yumuşak kıvamda bir iç hazırlayın.


• Mayalanan hamurdan parçalar kopartıp beze yapıp açın. Üzerine harçtan elinizle yayın.


• 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirin. üst üste koyarsanız pişen lahmacunlar


• sıcaklıkları ile yumuşak kalır. Daha sonra yeşillik ve limonla servis yapın. HEM HAMURU


• HEM DE MALZEMESİ ÇOK HAFİF...