Zeytinyağli Barbunya

Malzemeler

• 1kg ayıklanmış barbunya


• 1 çay bardağı zeytinyağ


• 2 küp küp doğranmış havuç


• 3 küp küp doğranmış domates


• 2 orta boy soğan


• 1 lt kaynamış su


• 2 küp şeker,tuz

Tarif

• Yemeklik doğranmış soğanları zeytiyağında kavurun.


• Havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.


• Domatesleri de ekleyip ezilene kadar pişirin.


• Barbunyayı ekleyip 3-5 dakika karşıtırın.


• 1 lt kaynamış suyu,şeker ve tuzu ilave edip barbunyalar yumuşayana kadar pişirin