Mayonez

Malzemeler

• 2 yumurta


• 2 çorba k. sirke


• yarım limon


• 1 çay k. tuz


• 2,5 su b. çiçek yağı

Tarif

• Mikserin kabına iki yumurta sarısını alın.


• Üzerine sirkeyi,limonu,tuzu ve az miktarda sıvıyağı ekleyin.


• Çırpmaya başlayın.


• Yavaş yavaş sıvıyağ ilave ederek çırpmayı sürdürün.


• Kıvam çok koyu olursa az miktarda su da ekleyebilirsiniz.