Çıtır Çıtır Kolay Börek

Malzemeler

• 2 yufka


• 1 çay bardağı sıvıyağ


• 1 çay bardağı su


• içi:


• 3 haşlanmış patates


• kaşar veya beyaz peynir rendesi


• karabiber

Tarif

• Kare borcama 2 yufka yeterli oluyor, istediğiniz içi hazırlayın ben patates ve peynir rendeledim içine karabiber ekledim ve karıştırdım.


• 1 çay bardağı sıvıyağ ve 1 çay bardağı suyu karıştırın yada ölçüyü siz ayarlayın ben genelde göz kararı yapıyorum.


• Yufkayı yayın ve ortasına sulu yağı kaşıkla dökün ve hertarafına yufkanın sürün ve 2 ye bölün yufkayı harcını koyup rulo şeklinde sarın ve yağllanmış tepsiye koyun.


• Diğerlerinide aynı şekilde sarın.


• Kalan sulu karışımıda üzerine döküp 200 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak servis yapın.


• Fırında bekletirseniz buharla yumuşuyor, bu yüzden dışarıya çıkarın, böreğiniz pişince.