Ev Pidesi

Tarif

• evde yapabileceğimiz bir pide tarifi vermek istiyorum.ben genellikle hamurunu kendim mayalarım ama hamurla uğraşmak itemem diyorsanız fırından alacağınız 2-3 ekmek hamuruda işinizi görecektir


• malzemeler


• 3ekmek hamuru


• 400 gr kıyma


• 2-3 tane kuru soğan


• yarım demet maydanoz


• tuz,karabiber, pul biber(acılı isterseniz)


• 1-2tane yuımurta 250 gr lık bir paket margarin


• yapılışı


• fırından aldığınız ekmek hamurunu oda sıcaklığındaki margarinle iyice yoğurup mümkünse 1 gece değilse 4-5 saat ara sıra yoğurarak buzdolabında dinlendirin


• diğer yanda kıymayı ince doğranmış soğanı maydanoz,karabiber pul biber ve tuzı iyice yoğurun.


• hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alın pide şekli verin.


• ortasına harcı koyunyukarda görülen şekli verin.


• kenerlarına yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.


• süslemek isterseniz pideler tam pişmeden suları ve çekirdekleri çıkarılmış küçük küçük doğradığınız domates ve yeşil biber ilave edip tam pişinceye kadar fırında tutun.kızarınca servise hazır


• afiyet olsun