Kalbura Basti Tatlisi

Tarif

• MALZEMELER:


• 2 SU BARDAĞI ZEYTİNYAĞI


• 1 SU BARDAĞI SÜT


• 1 KABARTMA TOZU


• YARIM BARDAKTAN AZ İRMİK


• ALDIĞI KADAR UN ( HAMURU YUMUŞAK OLSUN )


• ŞERBETİ İÇİN:


• 4,5 SU BARDAĞI SU


• 4,5 SU BARDAĞI ŞEKER


• YAPILIŞI: BÜTÜN MALZEMELERİ DERİN BİR KABA KOYUP İYİCE YOĞRULUR.SONRA CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR ALINARAK RENDENİN ÜZERİNDE ŞEKİL VERİLİR, TEPSİYE DİZİLİR.SONRA ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA ÜZERİ PEMBELEŞENE KADAR PİŞİRİLİR.TATLI SOĞUDUKTAN SONRA ŞERBETİ HAZIRLANIR.SONRA ŞERBET SICAKKEN TATLININ ÜZERİNE DÖKÜLÜR.(TATLI SOĞUK ŞERBET SICAK OLMALI).


• AFİYET OLSUN.