Fırında Sebzeli Hamsi

Malzemeler

• 1 kg hamsi,


• 1 patates,


• 1havuç,


• 1kuru soğan,


• 1domates,


• yarım limon,


• maydanoz,


• 1 yada 2 kaşık zeytinyağı,


• karabiber


• tuz

Tarif

• hamsiler ayıklanır kılçıklar çıkarılır.


• yıkanır güzelce süzülür.


• Sonra bütün sebzeler zar şeklinde doğranır


• ,balıkla harmanlanır,biraz bekletilir.


• sonra tepsi yada borcama sırayla dizilir


• çok sık dizilirse biraz sulu kalıyor


• .kuru olsun isterseniz seyrek dizin ve fırında kızartın 175 derecede kızarana kadar.


• afiyet olsun