Fasülye Çorbası Tarifi Güzel Çorba Tarifleri

Malzemeler

• 250 gr taze fasulye


• 1 Adet yumurtanın sarısı


• 4 Çorba kaşığı un


• 1/4 Limon suyu


• 2 Çorba kaşığı margarin


• Tuz, karabiber


• 1 Adet tavuk suyu tableti(arzuya göre)

Tarif

• Fasulyeleri ayıklayıp, yıkayın.


• Üzerine hafifçe çıkacak kadar su ilave edip haşlayın.


• Delikli kepçe ile tencereden çıkartıp yarım santim eninde doğrayın.


• Tencereye yağı koyup eritin ve unu ilave ederek sararana dek kavurun.


• Daha sonra suyu azar azar ve karıştırarak ilave edip, topaksız kıvama getirin.


• Fasulyeleri ilave edip, bir taşım kaynatın.


• İnmesine yakın çırpılmış yumurta sarısını ve limon suyunu ilave edip sürekli karıştırarak çorbaya ilave edin.


• Tuzunu ve biberini ayarlayıp ateşten alın.