Kiymali Kuru Patlican Dolmasi

Malzemeler

• Malzemeler


• 1/2 kg kiyma


• 2cb pirinc


• 1 cb bulgur


• 2 sogan


• 2 tk domates salcasi


• 1 tk biber salcasi


• 3ds sarimsak


• 1 sb siviyag


• Pul biber, tuz, nane

Tarif

• Yapilisi


• Patlicanlari bol suda 5 dk haslayip süzün


• Soganlari ince kiyin kiyma ile karistirin


• Diger malzemeleri ve 1/2 sb sivi yagi ekleyip iyice yogurun


• Patlicanlari doldurup tencereye dizin


• Bir tavada 1 tk domates ve biber salcasini bol yagda kavurun


• Tuzunu ve 2-3 sb suyunu ekleyip patlicanlarin bulundugu tencereye dökün


• Orta hararette pisirin, sicak servis yapin


• Afiyet olsun