Tavuklu Türlü Firinda

Malzemeler

• Patlican


• Kabak


• Patates


• 1 kutu garnitür bezelye ve havuc karisimi


• Tavuk gögsü


• Baharat, tuz


• Salca,siviyag


• Kasar rendesi

Tarif

• Tavukgösü soganla birlikte sotelenir


• Sarimsaklarda ilave edilir 5 dakika pisirilir kenara alinir,


• Patlicanlar ve kabaklar alacali soyulup küp küp dogranir,


• Pataeslerde küp küp dogranir hepsi tuzlu suyun icinde birazbekletilir.


• Ocaga siviyag alinir sebzeler kurulanip kizartilir


• Havucla bezelye sotelenen tavukgögsüde ilave edilerek hepsi yavasca harmanlanir borcama alinir


• Üzerine salcali su yapilip dökülür kasar rendeside ilave edilerek 200 derceli firinda pisirilir.


• AFIYET OLSUN