Karişik Izgara

Malzemeler

• 4-5 ADET DÜZ PATLICAN


• 4-5 ADET DOMATES


• TAVUK KANAT BAGET


• BİBER


• UN


• TUZ


• SALÇA YOĞURT


• ORTA YAĞLI KIYMA

Tarif

• PATLICANLAR 2 PARMAK KALINLIĞINDA HALKA ŞEKLİNDE KESİLİR.


• ARASINA ORTA YAĞLI KIYMA BİRAZ UN İLE YOĞRULMUŞ KIYMA ŞİŞE SIRASIYLA DİZİLİR.


• TAVUKLAR SALÇA YOĞURT 1 DİŞ SARMISAK İLE TERBİYE EDİLİP IZGARADA PİŞİRİLİR.

Kiymali Kuru Patlican Dolmasi

Malzemeler

• Malzemeler


• 1/2 kg kiyma


• 2cb pirinc


• 1 cb bulgur


• 2 sogan


• 2 tk domates salcasi


• 1 tk biber salcasi


• 3ds sarimsak


• 1 sb siviyag


• Pul biber, tuz, nane

Tarif

• Yapilisi


• Patlicanlari bol suda 5 dk haslayip süzün


• Soganlari ince kiyin kiyma ile karistirin


• Diger malzemeleri ve 1/2 sb sivi yagi ekleyip iyice yogurun


• Patlicanlari doldurup tencereye dizin


• Bir tavada 1 tk domates ve biber salcasini bol yagda kavurun


• Tuzunu ve 2-3 sb suyunu ekleyip patlicanlarin bulundugu tencereye dökün


• Orta hararette pisirin, sicak servis yapin


• Afiyet olsun

Patatesli Patlicanli Lazanya

Malzemeler

• 1 Paket Lazanya Makarnasi( Marketlerde bulunur)


• 2-3Patates


• 1-2 Patlican


• Ic Malzemesi:


• 1 Sogan


• 1/2kg Kiyma


• 1 Kasik Domates salcasi 1 Kasik Biber Salcasi


• 1 Domates


• tuz,karabiber,kirmizi biber,kekik,kimyon,


• Isteseyen kisa yoldan Lazanya harcida kullanabilir:))


• Besamel sos icin


• Un ,Süt


• Üzeri icin:


• Rendelenmis Kasar peyniri

Tarif

• ilk önce patatesleri ve patlicanlari soyup kestikten sonra yikiyoruz.


• yuvarlak kesilecek,Sonra isterseniz birlikte isterseniz ayri tuzlu yagda kizartabilirsiniz ben birlikte kizartim degisen bisey yok zaten ayni yemegin icine girecekler.


• kiyma harci icin 1 sogani dograyip yagda kizartiyoruz salcalari ilave edip kiymayi kavuruyoruz.


• domatesi soyup harca ilave ediyoruz.


• baharatlarinida ilave ettikten sonra biraz suyla sos haline getiriyoruz. patatesler ve kiyma hazir durumda bekleyebilirler.


• simdi geldik lazanya makarnalarina.cok zahmetli birlikte kesinlik kaynatilmiyo cünki birbirine yapisiyorlar.


• tek tek sicak suda biraz yumusatmak yeterli oluyor lazanya makarnalarinda.tek tek yumusatip hemen firin tepsisine dizmek gerekiyor.ve


• önce patates harcini sonra kiyma harcini üzerine döküp besamel sos ve kasar peynirinide kat kat döktükten sonra tekrar lazanya makarnasi üzerine gelecek.


• bu islem makarnalar ve harclar bitene kadar devam edecek.


• en üste yine makarna gelecek ve üzerine rendelenmis kadar peyniri gezdirip firina verin.yaklasik yarim saat 160 derecede firinlayin.


• Pistikten sonra biraz ilimasini bekleyip servis yapin.hemen bölerseniz dagilabilir.


• AFIYET OLSUN

Börek Gibi Lazanya

Malzemeler

• 1 paket lazanya 500 gr normal firin tepsisine yeterli geliyor


• 1 tane schlag sahne (CIG KREMA) YOKSA 1 bardak sütte kullanabilirsiniz!!


• 1 Tane resimde gördügünüz lazanya sosu bunuda bulamazsaniz önemli degil olmasada olur yerine bol baharat koyabiliriz


• Göz karari kiyma 250-300 gr yeterli ama


• Sogan,siviyag ,su,tuz

Tarif

• Önce kiymayi kavuralim,soganlari yemeklik dograyip ilave edelim SAYET RESIMDEKI lazanya sosundan varsa onuda katip1- 2 su bardagi su koyalim ve schlagsahne yani kremayi yoksa sütüde katalim EGER sosdan kullanmiyorsak baharat kullanalim ,karabiber,pul biber kimyon ve kekik olabilir mesela 5 dakika kaynatip kenara alalim...


• Tepsiyi siviyag ile yaglayalim 1 sira lazanya hamuru döseyelim üzerine kiymali harctan yayalim sonra yine lazanya hamuru ve kiyma sonra yine 3 kat oluyor resimdeki paketten


• en üstünede kalan kiyma harcini koyalim ve 1,5 su bardagi sicak suyu her yerine gezdirip bolca kasar rendesi serpistirleim 180-200 derecede yaklasik 20 dakika pisirelim


• Hafif ilidiktan sonra börek gibi dilimleyip sicak servis yapalim


• AFIYET OLSUN EFENDIM