Oktay Usta Kuru Köfteden De Güzel...

Tarif

• HAVUÇ KÖFTESİ:


• 4 havuç


• kurutulmuş ekmek


• 1 yumurta


• 6 kuru kayısı


• 1 çorba k. dolmalık fıstık


• 2 çorba k. ceviz


• 4 sap taze soğan


• 1 tutam maydanoz


• 1 tutam dereotu


• panelemek için:


• 1 kase galeta unu


• HAZIRLANIŞI:


• Haşlanmış havuçları rendeleyin. üzerine diğer malzemeleri doğrayarak ekleyin. Tuz ve baharatını ekleyin.Kıvamını kurutulmuş


• ekmek içi ile ayarlayıp köfte gibi yoğurup şekil verin. Galeta ununa bulayarak kızgın yağda nar gibi


• kızartın. İçinde havuç ve kayısı olduğunu yiyenler anlamıyor ama tadına bayılıyor.