Tarif
- MALZEMELER:
- 3 ayva
- 2 elma
- yarım limon
- 12 çorba k. tozşeker
- gıda boyası
- süslemek için:
- kaymak
- yeşil fıstık
- nar
- HAZIRLANIŞI:
- İlk olarak ayvaların uçları kesilir. 2 ye ayrılır ve çekirdek yatağı çıkarılır,
- kabukları soyulmadan bir kapta suyun içine atılır.çekirdekleri ayrılır.
- diğer taraftan elmaların kabukları soyulur va ayvalarla beraber biraz
- suda bekletilir.daha sonra tencereye sıcak su konulur.ayvalar tencereye
- alınır.çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası eklenir.ayrılan ayva çekirdekleri
- de tencereye atılır.ayvalar yarı kıvamdan biraz daha pişirilir.pişince tencereden
- bir fırın kabına çıkarılır.elmalar rendelenerek ayvaların çekirdek yatağı kısmına
- yerleştirilir.her bir ayvanın üzerine 2 kaşık toz şeker dökülür.ayvalrın üzerine
- tencereden 2 su bardağı su eklenir.fırın kabı yağlı kağıtla kaplanır üzeri de
- alüminyum folyo ile kaplanır ve fırında pişirilir. fırından çıkarılan ayvalar kaymak, fıstık
- ve nar ile süslenerek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder