Oktay Usta Çocukluk Günlerimizden Güzel Bir Hatira

Tarif

• BEYAZ PUF:


• 2su b. pudra şekeri


• 2 çorba kç toz jelatin


• 2 çorba k. glikoz


• 1 su b. su


• 1 tatlı k. vanilya özü


• 1 tutam tuz


• Süslemek için:


• 100 gr. çikolata


• süsleme şekeri


• HAZIRLANIŞI:


• Glikozu ve pudra şekerini bir tencereye alıp karıştırarak


• şeker eriyene kadar pişirelim. Diğer tarafta toz jelatin ve


• suyu 12 dakika mikserde çırpalım. Ocaktan aldığımız karışımın


• içine ekleyelim.Vanilyayı da ekleyelim. Slikon kalıplarımızın içine


• önce nişasta serpelim. Daha sonra içine erimiş bitter çikolata


• sürerek donmasını bekleyelim. Hazırladığımız kalıplara şanti


• torbasına doldurduğumuz beyaz pufumuzu sıkalım.En az 4 saat


• en güzeli bir gece dolapta bekletelim. Kalıplardan çıkartıp çocuklarımıza


• güzel bir sürpriz yapalım.