Mayonez Soslu & Kaparili Söğüş Et

Malzemeler

• * 400 gram dana but


• * 2 adet havuç


• * 160 gr light konserve tonbalığı


• * Yarım su bardağı light mayonez


• * 1 su bardağı light yoğurt


• * 2 çorba kaşığı kapari


• * 2 adet taze soğan


• * 2 adet defne yaprağı


• * Birkaç adet salata yaprağı


• ve tuz.

Tarif

• * Havuçları temizleyip doğrayın. Taze soğanları temizleyip kıyın.


• * Havuç, soğan ve defne yaprağını tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin. Orta ateşte su kaynayıncaya kadar pişirin.


• * Eti ilave edip ateşi kısın ve et yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin.


• * Eti kevgirle ayrı bir tabağa alıp soğumaya bırakın.


• * Kapariyi yıkayıp süzün. Tonbalığını iyice süzün.


• * 1 kaşık kapari, tonbalığı, mayonez ve yoğurdu robotta püre halinde ezin.


• * Hazırladığınız sosu servis tabağına alıp üzerine eti ve ayırdığınız kapariyi ilave edin.


• * Salata yaprakları eşliğinde servis yapabilirsiniz.