Malzemeler
- 3-4 ADET yeşil kabak
- 1 kase yoğurt
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı un
- 3-4 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- tuz,pul biber
- yarım demek dereotu
Tarif
- Kabaklar küp şeklinde doğranır ve haşlanır.
- Suyu süzülen kabaklar soğumaya bırakılır.
- Tereyağı erilir un ile hafif kavrulur.
- Süzülüp soğuyan kabaklar tereyağı ve un ile birbirine karıştırılır.
- Sarımsaklı yoğurt ile kabaklar karıştırılır.
- Tuz eklenir.
- Servis tabağına koyup yayılır.
- Sıvıyağ ile pul biberli sosu sarımsak yogurtlu kabakların üzerine istenilen şekilde damlatılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder