Sehriyeli Pilav Ve Sebzeli Tavuk

Malzemeler

• Sebzeli tavuk icin:


• 1 Sogan


• 2-3 Domates


• 1 kasik biber Salcasi


• 1 kasik domates Salcasi


• Meksika Fasulyesi


• Karnibahar,bezelye,havuc


• 1 Tavuk gögsü


• Tuz,Karabiber,Tatli kirmizi biber


• Rendelenmis Kasar Peyniri


• Pilav icin :


• Tel Sehriye


• Tereyag


• Uzun taneli Pirinc

Tarif

• Soganlari uzunlamasina dograyin yagda kavurun.biryandanda sebzeleri haslayin.domateslerin kabuklarini soyup onuda ayni soganlar gibi uzunlamasina dograyin kavurun.


• tavuklari kusbasi kesip soganla domatesle kavurun.


• salcalari sulandirin ve soganli domates karisimina dökün biraz su ilave edin.baharatlarini ilave edin.


• su döküp sos haline gelene dek kaynatin.


• Sebzeleri firin tepsisine alin üzerine meksika fasulyesini dökün.ben konserve kullandim.Meksika fasulyesi bulamazsaniz barbunyada kullanabilirsiniz. üzerine sosu dökün.üzerine Kasar peynirini serpip firina atin.


• Sicak servis yapin


• Pilav icin:


• Pilavi ben hep göz karari yaparim.


• Pilavin asil püf noktasi Pirincin tipi ve cok kavrulmasi.


• Tereyaginda önce sehriyeleri kizarana dek kavurun.ve pirincleri ilave edip bi 5 dakika daha kavurmaya devam edin.tuzunuda koyup pirincler görünmeyecek kadar üzerine su dökün. kisik ateste agzi kapali suyu cekene kadar pirincler sisene kadar pisirin.


• AFIYET OLSUN