Oktay Usta Tavuklu Sebzeli Pizza

Tarif

• TAVUKLU SEBZELİ PİZZA:


• 3 su b. un


• 1p. kurumaya


• tuz,su


• Üzeri için:


• 1 tavuk gögsü


• 1 kase mantar


• 1 biber


• 1 domates


• kırımızı biber


• pırasa


• kaşar peyniri


• Sosu için:


• 1 çorba k. ketçap


• 1 tatlı k. salça


• zeytinyağı


• kekik,tuz


• HAZIRLANIŞI:


• Önce hamuru için unun üzerine kuru mayayı


• alın.Tuz ve su ilave ederek ekmek hamuru


• kıvamında bir hamur hazırlayın.Hamur mayalandıktan


• sonra tepsiye bol yağla yağlayarak hamuru tepsi


• büyüklüğünde açın.Üzerine sos için gerekli malzemeleri


• karıştırarak sürün.Kaşar peynirinin yarısını rendeleyin.


• Sosun üzerine doğranmış mantarları


• biber,domates ve pırasaları serin. İnce doğranmış tavuk


• etleri ve biraz sıvıyağı ilave edin. Üzerine tuz ve baharatları


• ekleyin.180 derecede pişirin.İnmeye yakın kalan kaşar peyniri


• rendesini serpin.eriyince fırından alıp dilimleyerek servis yapın.