Oktay Usta Patlicandan Nefis Bir Salata....

Tarif

• PATLICAN SALATASI:


• 3 patlıcan


• 4 kırmızı biber


• 4 çarliston biber


• 1 domates


• zeytinyağı


• 1 limonun suyu


• üzeri için:


• 1 çay b. biberli yeşil zeytin


• 1 tutam maydanoz


• HAZIRLANIŞI:


• Patlıcanları,biberleri ,domatesi közleyip soyun. Hepsini bıçakla doğrayın. Üzerine zeytinyağı


• ve limon suyu dökün.Servis tabağına alıp üzerini zeytin ve maydanoz ile süsleyin.