Nar Ekşili Kısır Tarifi

Malzemeler

• 1/2 kg ince bulgur


• 1/2 kg yeşil soğon


• 1/2 demet maydanoz


• 3 diş sarımsak


• 2 çay bardağı sıvı yağ


• 3 yemek kaşığı salça


• (varsa bir yemek kaşığı biber salçası)


• 2 yemek kaşığı isot


• veya pulbiber


• 1 tatlı kaşığı kimyon


• 1 tatlı kaşığı karabiber


• 1 yemek kaşığı nar ekşisi


• Yeteri kadar tuz

Tarif

• Bulguru geniş bir kapta,kaynamış su ile ıslayın.


• Diğer yanda soğanları ve maydanozu ince şekilde kıyın.


• İçini çeken bulgura salçayı,baharatları,tuzu ve yağı ilave edin yoğurun.


• Sonra yeşiliklerive nar ekşisini ilave edin karıştırın.İsot ve nar ekşisi kısırınıza değişik bir tat katacak.Bu kısır tarifi anneme ait.


• Şimdilik annemden daha iyi kısır yapana


• rastlamadım.Tarifini sizler için annemden aldım.


• Bu tarifi mutlaka deneyin.