Kıymalı Bezelye

Malzemeler

• Taze bezelye 1 kg


• Soğan 2 orta boy 120 gram


• Kıyma 1 1/2 su bardağı 250 gram


• Margarin 3 yemek kaşığı 30 gram


• Salça 1 1/2 yemek kaşığı 15 gram


• Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram


• Su 3 su bardağı 600 gram


• Şeker 1/3 tatlı kaşığı 2 gram

Tarif

• Bezelyelerin kabuğunu ayıkla, yıka,


• soğanı soy, yıka, ince ince doğra


• Tencereye soğan, kıyma ve yağı koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak bıraktığı suyu çekene değin 8-10 dakika pişir


• Salça, tuz ve suyu ekle, karıştır,


• kaynamaya başlayınca bezelye ve şekeri kat,


• yumuşayıncaya değin, 1 saat kadar pişir