Kır Çorbası

Malzemeler

• 1 su bardağı bulgur


• 2 adet sivri biber


• 4 adet domates


• 1 adet kuru soğan


• 1 çay bardağı sıvıyağ


• 6 su bardağı su


• 1 tatlı kaşığı tuz

Tarif

• Rendelenmiş soğan sıvıyağda pembeleştirilir.


• Üzerine çok ince kıyılmış biber katılır ve sarartılır.


• Sonra rende domates, tuz ilave edilir ve domatesin rengi değişene kadar pişirilir.


• Su eklenir, kaynayınca yıkanmış bulgur atılır, 15 dakika kadar kaynatılır.


• Ateşten alınır, sıcak servis yapılır.