Kıymalı Puf Pide

Malzemeler

• Hamuru için gerekli malzemeler:


• 1 kilo un


• 1 paket yaşmaya


• Ilık süt


• Yarım su bardağı mısırözü yağ


• tuz


• İçi:


• kıyma


• soğan


• salça


• tuz,karabiber


• 1 yemek kaşığı yağ

Tarif

• Kıymayla soğanı bir yemek kaşığı yağla kavurup salçasını ekleyip biraz daha kavurduktan sonra karabiber ve tuzunu ekleyip altını kapatıyoruz.


• Yaş mayayı ılık suda eritip diğer malzemelerle karıştırıp yoğurun .


• Ele yapışmayacak yumuşak hamur elde edin.


• Hamuru 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.


• Hamur mayalandıktan sonra istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın.


• Bezeleri elinizle açın iç harcını koyup kapatın.


• Hamurların üzerine yumurta sürüp önceden ısıtılmış 250 derecelik fırına sürün.