Malzemeler
- Malzemeler:
- - 1 adet iri boy beyaz soğan
- - 2 kaşık yoğurt
- - 1 su bardağı su
- - 1 su bardağı un
- - tuz, karabiber
- - kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ
Tarif
- Yapılışı:
- Soğan zarından temizlenerek, yıkanır ve 1 cm. kalınlığında halka halka dilimlenir.
- Her bir dilim iç-içe olan halkalarından ayrılarak derince bir kaba aktarılır.
- Ayrı bir yerde 2 kaşık yoğurt su içerisinde eritilerek iyice karıştırılır ve soğanların üzerine dökülür.
- Tüm halkaların yoğurtla temas edilmesine özen gösterilerek 15-20 dakika kadar soğanlar marine edilir.
- Küçük bir tepsi içerisine un ve eklemek istediğiniz baharatlarlar eklenerek karıştırılır ve beklemiş olan soğan halkaları unlu karışıma bulanarak sıvı yağda kızartılır.
- Çok çabuk kızardığından hakim olunacak kadarını tavaya almanızda fayda var.
- Kızarmış olan soğan halkaları bir kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağı süzdürülür.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder