Fıstıklı Sarma

Tarif

• Şerbeti için:


• 600 gr toz şeker


• 300 gr su


• 5-10 dakika kaynat. 4-5 damla limon suyu ekle.


• Sarma:


• 200 gr tereyağ erit.


• 500 gr baklava yufkası


• 700 gr toz antep fıstığı


• Yufkanın bir katına incecik tereyağ sür.


• Her yerine biraz fıstık serp.


• Yufkanın uzun kenarından başlayarak sıkıca sar.


• Tepsiye diz. 5 cm uzunluğunda kes.


• 120 derece fırında 45 dakika pişir.


• Fırından çıkan sıcak tatlıyasıcakşerbet dök.