Arap Kizi

Malzemeler

• ½ paket margarin


• 2 su bardağı şeker


• 1 su bardağı süt


• 2 yemek kaşığı kakao


• 2 yumurta


• 1 paket kabartma tozu


• göz kararı un


• isteğe bağlı üzerine hindistancevizi

Tarif

• Öncelikle margarini eritin ve biraz soğumaya bırakın.


• Bu arada süt ile şekeri çırpın.


• Buna eritilmiş margarini ve kakaoyu ekleyin, hepsi erisin.


• Bu karışımdan 1 su bardağı ayırın. (Kek piştikten sonra üzerine dökmek için)


• İsterseniz bu karışımı keke dahil edip, üzerine dökeceğiniz sosu ayrıca hazırlayabilirsiniz.


• Böylece kek daha büyük olur ve sos daha çok olur.


• Ben bu tarifi böyle yapıyorum.


• Kalan yarım paket margarini eritip biraz şeker, kakao ve süt ekleyip göz kararı bir sos hazırlıyorum.


• Geri kalan malzemeleri ekleyip hamur kıvamına getirip, yağlanmış ve un serpilmiş tepsiye dökün.


• 170 derecede pişirin.


• Piştiğini anlamak için keke bıçak yada kürdan batırabilirsiniz.


• Eğer kek bıçağa bulaşmıyorsa pişmiş demektir.


• Önemli bir konu da; kek pişirirken ilk 20 dakika içinde asla fırının kapağını açmayın yoksa hazin son sizi bekler. Kekiniz sönüverir.


• Kekin piştiğinden emin olduktan sonra fırından çıkarıp sıcakken dilimleyin.


• Hazırladığınız sosu da kekin üzerine dökün güzelce emsin.


• Kek biraz dinlendikten sonra ikram edebilirsiniz.