Cörekotlu Ekmekler

Malzemeler

• Malzemeler


• 1 kg un


• 1 pk yasmaya


• 1 yk (silme) tuz


• 2yk cörek otu


• yeteri kadar ilik su

Tarif

• Yapilisi


• Unu bir kaba alip tuzu atin iyice karistirin,


• Ortasini havuz yapin, yasmayayi eritip ortaya koyun ilik suyu ve cörek otunuekleyipkulak memesinden daha yumusak bir hamur yogurun. (Kullanacaginiz su ya hazir su olsun yada kaynamis sogumus su olsun daha yumusak oluyor)


• Üzerini kapatip 1 saat dinlendirin


• Hafif un serpip tekrar yogurun 1 saat daha dinlendirin


• Daha sonra 2 yada 3 parcaya ayirin tekrar yogurun (ne kadar cok yogurursaniz o kadar özlü oluyor)


• Tepsiye koyup yarim saat daha dinlendirin


• 180° lik firinda icini cekene kadar pisirin


• Afiyet olsun