Portakal Jöleli Cheesecake

Malzemeler

• 100 gr margarin


• 80 gr seker


• 200gr un


• 1 yumurta


• 1 paket vanilya sekeri


• 1 cay kasigi kabartma tozu


• az tuz


• 600 gr quark( tuzsuz labne peynir)


• 200 gr margarin


• 200 gr seker


• 4 yumurtanin sarisi ve beyazi ayri


• 1 paket vanilya sekeri


• 2 yemek kasigi limon suyu ve rendesi


• 1 paket vanilya pudingi jölesi icin


• 3 bardak portakal suyu


• 1 portakalin rendesi


• 1 kahve kasigi nisasta

Tarif

• Margarin, seker, yumurta cirpilir,vanilya sekeri ilave edilir ve un kabartma tozu eklendikten sonra hamur yogrulur dinlendirilir.


• Yaglanmis pasta kalibina hamur el ile yayilir, kenarindan bir parmak kadar cikartilir, catalla hamurun bazi kisimlarina batirilir esit sekilde kabarmasi icin.


• Quark, eritilmis margarin,yumurtanin sarisi,seker,vanilya sekeri,limon suyu mikserle cirpilir,vanilya pudingi eklenir ve cirpilmaya devam edilir.


• Yumurtanin beyazi beyaz bir kivam alincaya kadar cirpilir, karisimin altindan yukari dogru yumurtanin beyazini yedirilir,burdaki islem yumurtanin bayaziyla kremanin dagilmamasi icin.


• Krema hamurun üzerine yayilir,isitilmis 175 derecede yaklasik 60 dakika pisirilir., Her firin degisik pisirdiginden bicakla kontrol edin,eger krema yapismiyorsa pasta pismis demektir.


• Portakal suyu ve rendesi nisasta tencerede kaynayana kadar karistirlir,ocaktan alinir pastanin üzerine yayilir,üzerindeki jöle donunca servis edilir.