Oktay Usta Krem Beyaz Soslu Biftek Salatasi

Tarif

• MALZEMELER:


• 1 kıvırcık


• 1 salatalık


• 1 tutam maydonoz


• 1 domates


• 1 kase mısır


• 1 parça biftek


• sosu için:


• 1 soğan


• 2 diş sarımsak


• muskat


• toz biber


• 1 kase yoğurt


• mayonez


• HAZIRLANIŞI:


• Kıvırcık ve maydanozu doğrayarak servis tabağına alın.


• domatesleri doğrayarak üzerine ekleyin. diğer taraftan


• bifteği yüksek ateşte sulandırmadan pişirin. sosu için;


• yoğurdu ve mayonezi çırpınve biraz toz biber katın.


• soğanı, sarımsağı ve rendelenmiş muskatı doğrayıcıya alın.


• biraz su katın ve iyice ezin.daha sonra doğranmış yeşilliklerin


• üzerine önce sosu sadece suyunu süzerek dökün. daha


• sonra çırpılmış yoğurt, mayonez karışımı dökün. daha sonra


• pişirilmiş bifteği slaş doğrayıp koyun.Üzerine en son


• salatalık ve mısır tanesi serperek servis yapın.