Oktay Usta Adana Halkasi

Malzemeler

• ADANA HALKASI:


• 2.5 s.b. un


• 2 s.b. su


• 50 gr margarin


• 3-4 yumurta


• 1 fiske tuz


• 1 t.k. tozşeker


• 1 t.k. nişasta


• 1 ç.k. irmik


• şerbeti için:


• 3,5 s.b. tozşeker


• 2,5 s.b. su

Tarif

• Tencereye suyu ve yağı koyup kaynatın.


• unun hepsini ilave edip pişirin.


• ilk sıcaklığı çıkan hamura önce irmiği ve nişastayı ekleyin ardındanyumurtaları tek tek yedirin.hazırlanan hamuru sıkma torbasıyla soğuk yağın içine halka şeklinde sıkın.


• daha sonra sallayarak yağda kızartın. önceden hazırladığınız soğuk şerbete atıp.


• 1 dakika sonra alın. çıtır çıtır olan tatlınız soğudukça yumuşayabilir.


• ılık yenmesini tavsiye ediyoruz.afiyet olsun.