Tarif
- Mantı hamuru yap.Hamuru aç.3 parmak genişliğinde şerit
- kes.Kıyma,soğan,yumurta,tuz,karabiber koy.Hamurun içine kıymayı ser.Rulo yap.
- Küçük küçük kes.Tencerede yağ ve salça kavur.Su koy.Haşlanmış nohut,tuz koy kaynayınca hamuru at,10 dk. pişir.
- Not:Aynı mantıyı et suyunda nohutla pişir.İçine bol yoğurt çırp.Üstüne tereyağ kızart.
- Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder