Tarif
- 4 dilim palamut iyice haşlanıp siyah etleri ile kemikleri çıkarılıp
- 2 dilim ekmek içi ıslanıp parçalanacak ve 2 yumurta ile haşlanan balığa karışacak,
- ayriyeten mısır unu, dereotu veya maydanoz, karabiber, tuz, yenibahar, istenirse fıstık, üzüm, kabarması için birazda karbonat konup hepsi karılacak iyice yoğrulacak köfte şekline konulup kızgın yağ ile kızartılacak.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder