Magnolia Puding

Malzemeler

• 5 yemek kaşığı şeker


• 2,5 yemek kaşığı un


• 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası


• 5 yumurta sarısı


• 2,5 su bardağı süt


• 1 tatlı kaşığı vanilya


• 1 paket Dr. Oetker pasta kreması tozu


• 1,5 su bardağı süt


• 1 küçük paket kakao


• 1 adet muz


• Cici bebe (200 gr.’lık yeterli olacaktır)


• Hero Baby ballı muzlu bebe bisküvisi (180 gr.’lık)


• 2 yemek kaşığı labne peyniri


• Sıvı çikolata sosu

Tarif

• Krem Patisserie Tarifi;


• Un, nişasta ve şekeri bir kaba alın.


• Üzerine yumurtaların sarılarını ilave edin ve mikser ile homojenize olana kadar çırpın.


• 2.5 su bardağı sütü bir kapta ısıtın ve karışımın üzerine yavaş yavaş ilave ederken mikser ile çırpmaya devam edin.


• Bir tencereye alıp tahta bir kaşık ile karıştırarak orta ateşin kısığında pişirin. Kaynamaya başlayınca 1 dakika kadar daha pişirin ve ocaktan alın.


• Daha sonra üzerine toz vanilyayı ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın. kıvamını kaybetmemesi için ara ara sürekli karıştırın.


• Pasta Kreması Tarifi;


• 1 Paket Dr. Oetker’in pasta kremasını 1,5 su bardağı süt ile önce düşük sonra yüksek ayarda çırpın. Sıvı halde krema koyulup katılaşana kadar devam edin.


• Magnolia Puding;


• Soğuyan krem patisserie'ye 2 çorba kaşığı labne ve 2 paketten hazırlanan pasta kremasını ekleyerek iyice çırpıyorsunuz.


• Cici Bebeleri rondodan geçirin.


• Ufak parçalara ayırın ancak un haline gelmeden tanelerin iri kalmasına dikkat edin.


• Hazırlanan kremanın yarısını muzlu yarısını çikolatalı Magnolia Puding için kullanacağız. Muzlu için ayırdığınız kremayı puding iki kat olacak şekilde kullanacağız.


• Kremanın yarısını genişçe bir kabın yüzeyini kaplayacak şekilde yayın.


• Bir tane muzu ortadan ikiye kesin sonra da enine dilimleyin.


• Üzerine toz haldeki ballı muzlu bebe bisküvisini krema görünmeyecek şekilde serpin ve dilimlediğiniz muzları dizin.


• Muzlu puding için kalan kremayı üste sıvayın ve tekrar bebe bisküvisi ile örtün.


• Çikolatalı puding için ayrılan kremayı puding üç kat olacak şekilde kullanacağız.


• Kabınızın tabanını örtecek kadar krema alıp yayın, üzerine cici bebe bisküvisinden yüzeyi kaplayacak kadar serpin.


• Kapta kalan kremanın yarısını başka bir kaba alarak üzerine yarım paket kakao ilave edip mikser ile çırpın.


• Kakaolu kremayı orta kata yayın ve tekrar bebe bisküvisini bolca serpin.


• En üst kata tekrar sade kremadan sıvayın ve bebe bisküvisi ile yüzeyi örtün.


• Çikolatalı Magnolia Puding’i servis ederken üzerine sıvı çikolata sos dökmeyi unutmayın.


• Servis öncesi birkaç saat buzdolabında bekletin.