Tarif
- Malzemeler 150 gram pirinç 2 litre tavuk suyu 4 yumurta 2 limon 2 tane kereviz iki gram karabiberYapılışı
- Temizlenip yıkanan pirinç suda 30 dakika bekletilip süzülür.
- Temizlenmiş kereviz kıyılır.
- Limonun suyunu sıkılır, kabuğunu doğranır.
- Tavuk suyu büyük bir tencerede kaynatıldıktan sonra içine pirinç atılır ve kısık ateşte 15 dakika daha kaynamaya bırakılır.
- Tencere ateşten alınır.
- Yumurtalar bir kaba kırılır ve karıştırarak içine limon suyu, doğranmış limon kabuğu ve birkaç kaşık tavuk suyu eklenir.
- Bu karışım hazırlanmış pirinç tenceresine dökülür.
- Tencere tekrar orta ısıda ateşe yerleştirilir ve 2-3 dakika daha kaynatılır.
- Çorbanın üzerine karabiber ve kıyılmış kereviz atılır.
- Sıcak servis edilir.
- Kaynak : http://www.yemek-tarifi.info/
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder