Kiymali Başamelli Patates

Tarif

• MALZEMELER


• 300 gram kıyma


• 2 adet soğan


• 5 adet patates


• 1 su bardağı bezelye (araka)


• Tuz, karabiber


• 1 yemek kaşığı margarin


• BAŞAMELİ İÇİN


• 2 su bardağı süt


• 1kahve fincanı un


• 1yemek kaşığı margarin


• Az tuz


• 100 gram kaşar peyniri


• YAPILIŞI


• Kıymanın ateşte suyunu çektirip, yemeklik doğradığımız soğanlarla ve margarinleiyice kavuruyoruz Tuzunu ve biberini ilave ediyoruz


• Diğer tarafta patatesleri soyup küp, küp doğrayıp ayrı bir tavada kızartıyoruz .


• Bir borcama alta kavurduğumuz kıymayı ,üzerine patateslerionun üzerine bezelyeleri koyuyoruz


• 1 çorba kaşığı erittiğimiz margarinle unumuzu hafif kavuruyoruz içine sütümüzü koyup pişiriyoruz .Hazırladığımız başamel sosumuzuda üzerlerine döküp kaşar peynirini serpiştirip sıcak fırında kızarana kadar pişiriyoruz NOT :bezelyeler konserveyse haşlamaya gerek yok tazeyse haşlanması gerekir ,çok lezzetli ve güzel bir yemek tavsiye ederim