Kaynana Dili

Malzemeler

• 4 adet patlıcan


• 2 yemek kaşığı mayonez


• 1 yemek kaşığı hardal


• 2 tane kırmızıbiber


• Kaşarpeyniri


• 3 tane domates


• Kürdan ve kızartma yağı

Tarif

• Patlıcanları uzun uzun keselim ve tuzlu suda bekletelim


• daha sonra kağıt havlu arasına alıp kurulayalım.


• yağımızı kızdıralım patlıcanlarımızı kızartalım.


• Kızaran patlıcanlarımızdan birini tezgaha yayalım üstüne mayonez ve hardaldan oluşan sosu sürelim


• daha sonra bir ucuna dilimlediğimiz domates kırmızı biber ve kaşar peyniri dilimini koyalım ve saralım


• kurdanla açılmaması için tutturalım.


• Ve servis tabağına alalım


• biberli yağı üzerinde gezdirin ve servis yapın.