Kaşarlı Simit

Malzemeler

• 3 su b.un


• Yarım p.yaşmaya


• 1 tatlı tuz


• 1 çorba k.toz şeker


• 1 çay b.sıvıyağ


• 1 çay b.süt


• 1 yumurta


• Kaşar peyniri

Tarif

• Karıştırma kabına unu alın.


• Ortasını açarak içine maya, süt, yumurta akı ve sıvıyağı alın.


• Kenarlarına tuz ve toz şekeri serpin.


• Ortadan itibaren alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun.


• Hazırladığınız hamuru 6 bezeye ayırın.


• Tatlı tabağı büyüklüğünde açarak içine kaşar peyniri rendesi koyarak sıkıca sarın. Simit şekli vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin.


• Üzerine yumurta sarısı sürerek bir süre mayalandırın.


• Mayalandıktan sonra 185 derecede pişirin.